ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

CIENDOCO

  • Definición:
    Seso: utensilio de hierro de forma semicircular para apoyar los pucheros en el hogar. (Cuenca de Pamplona). En otras localidades cendoco, zondoco, zarri,, sendoco.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

V.N. J.Mª Iribarren

Fuentes de referencia del idioma consultadas

No está.

Fuentes regionales o locales consultadas

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 118a. Cfr. ciendojo y ciondoco

Otras fuentes

Diccionario gastronómico: Cofredía Vasca de Gastronomía /Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico.www.diccionariogastronomico.es