CIZANTE

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Vino que comienza a avinagrarse o picarse ("El vino está cizante"). (Arguedas).
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Arguedas.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Adjetivo
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino. Usado como sustantivo por elipsis de vino. Posible figurado por metáfora.
Etimología y documentación histórica:
Podría relacionarse con el verbo local ribero navarro-turiasonense cizar `clavar el aguijón un insecto o picar un reptil´.

Palabras clave del dominio origen

Aguijonear, cizar

Palabras clave del dominio meta

Vino, avinagrado, picado

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

Vocabulario de Arguedas. Ángel Jiménez Mendigacha.

[Jiménez Mendigacha, Á. (1986). Retazos históricos y vocabulario de Arguedas. Tudela: Gráficas Muskaria.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está.

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. No está. Pero cf. p. 122a: cizar. `Clavar el aguijón un insecto o picar un reptil.´

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cizante. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=3305

Gargallo Sanjoaquín, M. (1985). Notas léxicas sobre el habla de Tarazona y su comarca. Archivo de filología aragonesa, ISSN-e 2603-7688, ISSN 0210-5624, Vol. 36-37, págs. 417-572. cizar. P. 515.