CIZORRICO

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Aspereza o picor de un alimento o bebida. "Este chacolí tiene un poco de cizorrico (de picor) que agrada." (Valle de Echauri y Cuenca de Pamplona).
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Valle de Echauri y Cuenca de Pamplona.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino. Derivada. Figurado por metáfora.
Etimología y documentación histórica:
Del localismo ribero-turiasonense cizor `picor´, (posiblemente, de cizar `picar, aguijonear´); y el sufijo diminutivo -ico. Compárese con el localismo ribero turiasonense cizo `lengua de los reptiles´, derivable del francés ciseau, a su vez, del latín cisorium `tijera´.

Palabras clave del dominio origen

Picor, cizar

Palabras clave del dominio meta

Aspereza, picor

Colección

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Fuentes principales

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está.

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. cizorrico, cizar. P. 122a.

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cizorrico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=6200

Gargallo Sanjoaquín, M. (1985). Notas léxicas sobre el habla de Tarazona y su comarca. Archivo de filología aragonesa, ISSN-e 2603-7688, ISSN 0210-5624, Vol. 36-37, págs. 417-572. cizor. P. 438.