ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Cocina

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Construcción tradicional
  •       - Artesanía
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Pamplona
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Fernández Vidaurreta, M.ª Luisa
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

CASA, Cocina, FOGÓN, POZALES, PUCHEROS DE BARRO

Resumen

En la cocina tenían un pozal debajo de la fregadera, una ventana y el fogón era bajo. Cocinaban en el fuego bajo y los pucheros con los que cocinaban eran de barro.