COGOTA

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Cogollo. || Cabeza de alcachofa. (Tudela).
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Tudela.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Femenino.
Etimología y documentación histórica:
Variante de cogote y cocota (del castellano cocote, a su vez, de coca `cabeza´).

Coca

Cogollo, cabeza, alcachofa

Colección de Víctor Manuel Sarobe

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. cogote. https://dle.rae.es/cogote?m=form. Cf. cocota. https://dle.rae.es/cocota?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 125a. cogota. Aceps. 4 y 5.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cogota. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=5439