ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

COSTILLADA (2)

  • Idioma del vocabulario:
    Castellano
  • Definición:
    Comida o cena hecha entre un grupo de amigos o cuadrillas, a base de chuletas de cordero de leche. Incluso sin ser a base de costillas, la merienda o almuerzo se le denomina genéricamente costillada, aunque coman untamorros, que son más baratos y saben muy ricos.
  • Investigador / colaborador:
  •       - Julián Luis Suescun Azcona.
  • Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
    Marcilla. Lerín.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
  • Clasificación lingüística:
    Vocabulario navarro->Sustantivo común
  • Clasificación lingüística complementaria:
    Femenino. Derivada. Colectivo.
  • Etimología y documentación histórica:
    Del sustantivo castellano costilla -diminutivo de costa, del latín costa-, y el sufijo -ada.
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Así se hablaba antes en Marcilla. Emilio Garrido. Aproximación al habla de Lerín. Esther Martínez Peláez.

[Garrido Landívar, E. (2003). Así se hablaba antes en Marcilla. Vocabulario antiguo de mi pueblo. Pamplona: Ulzama.

Martínez Peláez, E. (1998). Aproximación al habla de Lerín. Lerín: Area de Cultura, Ayuntamiento de Lerín.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. costilla. Acep. 2. https://dle.rae.es/costilla?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 140a.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Costillada. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&s=COSTILLADA&art=41

Se citan obras de 1998 y del 2003.