ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

COSTRÓN (3)

  • Definición:
    "Partir el pan a costrón": a mano.
  • Clasificación según los ámbitos del PCI:
    Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Colección de Víctor Manuel Sarobe

Apuntes etnográficos y folklóricos de Allo. Ricardo Ros Galbete. Cuadernos vol. 23/271

Vocabulario Navarro, IRIBARREN (1997) p. 140a costrón (2).

Diccionario gastronómico: Costrón. Ac. 3