COSTRÓN, PARTIR EL PAN A

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
"Partir el pan a costrón": a mano.
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Allo.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Unidad fraseológica->Locuciones
Clasificación lingüística complementaria:
Locución adverbial.
Etimología y documentación histórica:
Costrón: del sustantivo castellano costra -del latín crusta-, y el sufijo -ón.

Palabras clave del dominio origen

Costrón

Palabras clave del dominio meta

A mano

Fuentes principales

Apuntes etnográficos y folklóricos de Allo. Ricardo Ros Galbete. Cuadernos vol. 23/271.

[Ros Galbete, R. (1976). Apuntes etnográficos y folklóricos de Allo. Cuadernos de etnología y etnografía de Navarra, ISSN 0590-1871, Año nº 8, Nº 23, 237-286. Pamplona: Gobierno de Navarra. Institución Príncipe de Viana.]

Fuentes de referencia del idioma consultadas

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. https://dle.rae.es/. No está.

Fuentes regionales o locales consultadas

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 140a, costrón (2).

Otras fuentes

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Costrón. Acep. 3. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=5998