CUCHUFLITOS (1)

Idioma del vocabulario:
Castellano
Definición:
Entremeses, fritos, banderillas o tapas. "Prefiero cuchuflitos que patatas". Algunos dicen "cuchiflitos". (Arguedas).
Investigador / colaborador:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Procedencia de la entrada léxica (1): lugar:
Arguedas.
Clasificación según los ámbitos del PCI:
Lenguas y literatura -> Onomástica, léxico y fraseología
Clasificación lingüística:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Clasificación lingüística complementaria:
Masculino. Plural.
Etimología y documentación histórica:
Variante de cochifrito, del participio pasado irregular de cocer, cocho, del latín coctu(m), y el participio pasado de freír, frito. (Cf. también el chileno cuchuflí)

Cocido, frito

Entremeses, fritos, tapas

Vocabulario de Arguedas. Ángel Jiménez Mendigacha.

[Jiménez Mendigacha, Á. (1986). Retazos históricos y vocabulario de Arguedas. Tudela: Gráficas Muskaria.]

REAL ACADEMIA ESPAÑOLA: Diccionario de la lengua española, 23.ª ed., [versión 23.7 en línea]. No está. Cf. cochifrito. https://dle.rae.es/cochifrito?m=form. Cf. cuchuflí. https://dle.rae.es/cuchufl%C3%AD?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 147a. cuchuflitos. O cochoflitos. Acep. 2.

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Cuchuflitos 1. https://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&fam=*&alf=C&art=5904