ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Desayuno

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Alimentación y diversidad
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Alzuza
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Huarte Goñi, Paula
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

DESAYUNO, PAN, LECHE

Resumen

De desayuno tomaban leche de cabra y café y cebada tostada. No había azúcar así que sembraban remolacha azucarera y endulzaban con el agua.