ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

El aceite

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Agricultura
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Fecha aproximada:
    2011
  • Localización del vídeo:
    Cirauqui
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Iriarte Caro, Joaquín
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ZIRAUKI, ACEITE, TRUJAL, ACEITUNAS

Resumen

En Zirauki había dos trujales, “casa Sanchez” y la de Esquide (...). Se llevaba allá la aceituna y se molía y se prensaba. El uso del trujal de pagaba con dinero a tanto el kilo.

Contexto

Agricultura