ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

El aguardiente y los trabajos para el ayuntamiento


AGUARDIENTE, OBREROS, PACTAR EL PRECIO, AYUNTAMIENTO, HERRAMIENTAS
El aguardiente consistía en que los obreros iban a l aplaza del pueblo por la mañana para ser contratados, de modo que el que necesitaba mano de obra se iba allí y contrataba. También iban de los pueblos de alrededor. Se negociaba el precio, como en una subasta. Hasta las nueve de la mañana no se cerraban los acuerdos. Había temporadas que no había trabajo, y también había gente que nunca era contratada, y entonces era el propio ayuntamiento el que se encargaba de contratarles para otras labores, aunque fuera con menos sueldo. Generalmente el obrero llevaba sus propias herramientas al ser contratado.

El trabajo, la economía.