ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

El arrope

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Recetario de platos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Artavia
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Zudaire Echarri, Felicitas
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

VIÑA, ARROPE CON NUECES

Resumen

Hacían arrope hervido, con arroz de nuez y trozos de naranja.