ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

El espárrago

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Agricultura
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Berbinzana
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Abril Chocarro, Estefanía
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ESPARRAGOS, RECOGIDA

Resumen

Le compraron una moto para ir a trabajar el espárrago. Ahora como se cubren con plástico no hay que usar la azada, pero entonces había que abrir con la azada, sacar el espárrago y se tapaba el agujero. Las matas y los canutos secos se quitaban con la azada y se recogían en febrero o marzo, mientras que ahora se pasa la mula mecánica.