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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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El pan a ordea
El pan a ordea
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Obtención y elaboración de alimentos
Investigador / colaborador:
- Fernando Hualde
Fecha aproximada:
2008
Localización del vídeo:
Esparza de Salazar
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Landa Sanz, Narciso
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
PAN, A ORDEA
Resumen
Se turnaba la masada y se repartía el pan; de esa manera se comía el pan más tierno.
Contexto
Alimentación
