ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

El pan se amasaba en casa

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    • Tipo de vídeo:
    •       - Testimonio
    • Clasificación:
    •       - Otros conocimientos asociados a paisajes culturales
    •       - Obtención y elaboración de alimentos
    • Fecha aproximada:
      2010
    • Localización del vídeo:
      Fontellas
    • Tipo de informantes:
      Individual
    • Informantes del vídeo:
      Escudero Abelló, María Enma
    • Agentes del vídeo:
      Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

    Contexto

    La gente hacía la masa en casa y lo llevaba a cocer al horno. Para saber cuál era de cada uno el suegro hacía una marca en cada pan. Casualmente el pan del padre de Enma era siempre el mejor