ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Garapitero y tabernas

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Otros aspectos
  • Localización del vídeo:
    Pamplona
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    José Miguel Morrás Goñi

Palabras clave

GARAPITERO, MOCOYES, TABERNAS, PALO CON PERIÓDICO

Resumen

El garapitero era para cuando se exportaba el vino. Se subían los mocoyes, barricas bordelesas de unos doscientos litros, a los carros o camiones, y él iba llevando la cuenta y luego cobraba. Las tabernas no pagaban nada. Ponían un palo con un periódico en abanico como anuncio de que allí había "envás".

Contexto

Agricultura, alimentación.