ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Gatzatu eta buelta eman ilargiaren arabera

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Conocimientos tradicionales
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  •       - Conservación
  •       - Creencias
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Arbizu
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Jesus Mari Maiza Lacunza
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

PERNILAK, TXERRI-HILKETA, ILBEHERAN, SOLOMOA, TXISTORRA, GAZTAINAK, ILARGIA

Resumen

Pernilak egiteko, lehenik gatza botatzen zen eta harri bat jartzen zen pernilaren gainean. Hilean bitan ematen zitzaien buelta, normalean ilbeheran, eta ondoren berriz gatzatzen ziren. Gaztainak ere ilargiaren arabera buelta eman eta gatzatzen ziren. Solomoa eta txistorra mantentzeko, gantzez betetako ontzi batean sartzen zituzten.