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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Habas y tocino
Habas y tocino
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Conocimientos culinarios y dietas
Investigador / colaborador:
- Maite Lakar
Fecha aproximada:
2007
Localización del vídeo:
Iraizotz
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Goñi Oiartzun, Josefina
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
TOCINO, HABAS
Resumen
Muchas habas. Tocino.
Contexto
GASTRONOMÍA
