ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Hacer vino y arrope

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Corella
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Jiménez Sesma, Matías
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

CASA, PITARRA, BARRIL, DEPÓSITOS, PIPAS, BOMBAS DE MANO

Resumen

Hacían vino en casa, le llamaban pitarra. Pisaban la uva, echaban el vino a un barril y se hervía. También hacían arrope. Recuerda que en todas las casas había depósitos para hacer vinos. Cuando vendían el vino lo cargaban del depósito a las pipas con ayuda de bombas de mano.