ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Haciendo vino en casa

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ZIRAUKI, VIÑA, VENDIMIA
El recuerda como hacían vino en casa y lo explica. Traían la uva y la echaban al lago. Lo pisaban y lo dejaban fermentar con la pasta. Se pasaba el vino a las cubas. Se prensaba y la brisa se vendía a la alcoholera para hacer alcohol.