ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Haragia


Palabras clave

ALIMENTACIÓN, CARNE, ANIMALES EN CASA

Resumen

Haragia ez zen orain bezala jaten. Orduan etxeetan oiloak zeuden eta tarteka hiltzen ziren jateko. Oilaskoa arrozarekin edo patatekin jaten zuten. Zopa ere egiten zuten. Txerria hiltzen zen urte guztirako eta solomoa jaten zuten (kontserban). Zegoenarekin konformatzen ziren eta gustura jaten zuten.