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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Janaria
Janaria
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Conocimientos culinarios y dietas
Investigador / colaborador:
- Puy Ziaurritz
Localización del vídeo:
Garralda
Paisaje cultural asociado:
Pirineo Navarro
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Lerindegi Lerindegi, Rufino
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Resumen
Gosaltzeko kafea, hamarretakoan xingarra eta arraultzak. Bazkaltzeko salda eta zerbait gehiago. Oro har, janari gutxi eta txarra. Zenbait pasadizo kontatzen ditu.
Contexto
La comida tradicional
