ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La alimentación

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Otras formas de organización
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Alimentación y diversidad
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Pamplona
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Isturiz Azparren, Josefina
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ALIMENTACIÓN, DIVERSIDAD, ULTRAMARINOS, VERDURAS, ANIMALES

Resumen

Se desayunaba leche con pan. Se hacía siempre almuerzo. Había una tienda, la casa del panadero era ultramarinos. Se compraba a diario. Para comer se comía, verdura y legumbre (todo de casa). Se hacían muchas mermeladas. Se comía bien, tenían cerdos, gallinas...