ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La alimentación 2

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Alimentación y diversidad
  •       - Creencias
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Falces
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Laparra Martínez, María Pilar
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ALIMENTACIÓN, HUEVOS, FESTIVOS, TORTILLAS, COMIDAS ESPECIALES, BULAS

Resumen

Solían cenar huevos fritos o tortilla. Los días festivos se comía algo mejor, por ejemplo, filetes de cordero. Hacían vigilia y dependiendo del poder económico de la familia, pagaban la bula.