ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La carnicería

  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Conocimientos tradicionales
  •       - Parentesco, familia y herencia
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Barásoain
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    José Luis Izuriaga Mateo
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

MUJER, CARNICERÍA, MADRE, MATAR, TODOS LOS DIAS, OFICIO

Resumen

Su madre regentaba las carnicería del pueblo, por lo normal mataban lo justo todos los días porque no había frigoríficos.