ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La cocina y la colada

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Otros conocimientos asociados a paisajes culturales
  •       - Construcción tradicional
  •       - Rituales festivos y del trabajo
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Pitillas
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Jaurrieta Arizpeleta, Pedro
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

CASA, COLADA, FOGÓN, PUCHERO, TERRIZO

Resumen

Tenían un fogón en la cocina, echaban sarmientos y leña del monte. Tenían varios pucheros, también un “alar”, una cadena para colgar calderos. Lo usaban también para hacer la colada de la ropa, explica con detalle el proceso: se colocaba un terrizo cónico y debajo la ropa. Se vertía agua caliente sobre ceniza posada en un cernadero, una tela espesa de yute. Esa agua se volvía a usar como lejía para limpiar suelos.