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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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La comida
La comida
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Conocimientos culinarios y dietas
Investigador / colaborador:
- Enrique Huarte Y Alodia Ulibarrena
Fecha aproximada:
2007
Localización del vídeo:
Ochagavía
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Camellón Zarraluqui, Teodora
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
COMIDA, PUCHERO
Resumen
Puchero siempre había de sobra. De segundo comían pollo, cerdo, conejo... Pescado también comían
