ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La cuaresma

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Conocimientos culinarios y dietas
  •       - Otras manifestaciones
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT MULTIMEDIA
  • Fecha aproximada:
    2011
  • Localización del vídeo:
    Cirauqui
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Iturgáiz Asiáin, Isidro
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

ZIRAUKI, CUARESMA, RELIGIÓN, CURA, COMER

Resumen

En la cuaresma la vigilia y el ayuno se llevaban a raja tabla. Si pagabas algo al cura, entonces sí se podía comer. No se podía comer carne pero se podían comer angulas. Las angulas no eran alimento de lujo.

Contexto

Ritos religiosos