ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

La leche 1

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Comercio ambulante
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Zizur Mayor
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Cía Sagüés, Jesús
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

LECHE DE VACA, PAN, LECHERO, PAMPLONA
Desayunaban leche de las vacas de casa con pan. Vendían el excedente a lecheros que la llevaban a Pamplona.