ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Las mondongueras

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - Fernando Hualde
  • Fecha aproximada:
    2008
  • Localización del vídeo:
    Igal
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Agentes del vídeo:
    Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Palabras clave

MONDONGUERAS, ABUELAS, MANDAR

Resumen

Todas de la familia. Las abuelas eran las que mandaban porque eran las que más sabían.

Contexto

Matanza