ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Los cultivos, la viña y el vino

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Agricultura
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Villatuerta
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Mañeru Sánchez, Domingo
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

CEREAL, CULTIVOS, VIÑA, VINO, CONCENTRACIÓN PARCELARIA

Resumen

La gente de Villatuerta vivía del campo, cultivaban principalmente cebada, trigo y avena. También hubo viñas hasta que hicieron la concentración parcelaria. Ellos hacían vino, recogían la uva, la pisaban, se echaba en un lago y fermentaba. Lo que sobraba se cocía en las alcoholeras.