ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Los cultivos, la viña y el vino

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Agricultura
  •       - Construcción tradicional
  •       - Otros conocimientos asociados a paisajes culturales
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Leache
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Zulet Sola, Teodoro
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

CULTIVOS, VIÑA, VINO, BODEGAS, AIBAR, LAGOS, VINO CASERO

Resumen

Cultivaban trigo, cebada y uva, en la viña el trabajo era muy duro, labraban la tierra, quitaban las hierbas y sulfataban. La uva la llevaban a las bodegas de Aibar. Hacían vino en casa, en los lagos pisaban la uva hasta que fermentaba el vino.