CURAS, PRESENTE, MATANZA, MATARIFE, CERDOS, JAMONES, PATATAS, CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS

En su casa mataban siempre un par de cerdos al año. El día de la matanza era como una reunión familiar. Normalmente el matarife era uno de la propia familia, no había uno oficial. Se mataba por la mañana y se cenaba por la noche, patatas con partes del cerdo. Era una comida muy grasienta, las patatas no se podían ni comer de la grasa que tenían. Al cura se le daba el presente siempre. Los jamones se conservaban en sal, bien limpios y en un lugar donde corriera el aire para que se secasen bien.