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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Matanza en mengua
Matanza en mengua
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Ganadería
Investigador / colaborador:
- Maite Lakar
Fecha aproximada:
2007
Localización del vídeo:
Ciáurriz
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Cilveti Guelbenzu, José Domingo
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
CERDO, MATANZA, MENGUA, SECAR
Resumen
Se mataba el cerdo a poder ser en mengua, porque se secaba mejor.
