ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Mondongo matanza Monteagudo

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  • Tipo de fotografía:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - Alexandra Larralde
  • Localización de la fotografía:
    Monteagudo
  • Agentes de la fotografía:
    Cátedra APIN / NOMA Katedra

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Palabras clave

Patrimonio gastronómico

Contexto

Colección fotográfica de Sarobe