ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Oficios 1

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Historias de vida
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Conocimientos tradicionales
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Fitero
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Marcelina Hernández Tovias
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

OFICIOS, CARPINTEROS, MONDONGUERAS, MATATXINES, CARNICEROS, MATARIFE, VETERINARIO

Resumen

Recuerda alguno de los oficios que existían en Fitero. Había 3 carpinteros y hace mención a Quilez y a Carmelo Fernández. También había mondongueras y matatxines. Había dos hermanas que se dedicaban a los mondongos y los carniceros se dedicaban a hacer de matarifes, acompañados del veterinario.