ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Onddoak

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Otros conocimientos asociados a paisajes culturales
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - Miel Mari Elosegi Eta Joxan Perurena
  • Fecha aproximada:
    2007
  • Localización del vídeo:
    Leitza
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Barriola Zabaleta, Miel

Contexto

Onddoak hartzera ez ziren espreski joaten, beti bidenabarrekoa izaten zen. Onddoak, gibelurdina eta zizahoria hartzen zituzten. Gerraostean ez zen oliorik frijitzeko.