ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Opilak

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Conservación
  •       - Conocimientos tradicionales
  • Investigador / colaborador:
  •       - Izaro Arroita- Iñigo Astiz
  • Localización del vídeo:
    Aizarotz
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Arretxea, Juan Bautista

Palabras clave

PASTELES, ABUELA, CRUZ

Resumen

Amatxik opiltxoak egiten zituen; gurutzea egiten zien. Egun berean jan behar zen; gorringoarekin urindatzen zutenean gehiago kontserbatzen zen.

Contexto

Gastronomía, la familia