ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Otros productos de la uva

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Agricultura
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Ancín
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Sola Chasco, Juan José
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

VIÑAS, ELABORACIÓN CASERA DE VINO, ARROPE

Resumen

En casa hacían arrope con el mosto sin hervir. Los restos de las uvas, la brisa, se la daban a las ovejas. Llevaban cubetas grandes de vino al monte.