ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Pan blanco y pan negro

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Mendavia
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    González Suberviola, Jesús
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

MILI, SÁBADOS, SALVADO, BARATO, NOVEDAD

Resumen

Hizo la mili cerca, por lo que todos los sábados volvía a casa. El pan le duraba toda la semana. Había mucha gente que no tenía ni pan. Estaba el pan negro también, que lo hacían del salvado, muy barato. El pan blanco era mejor, pero cierta gente prefería el negro por que era novedad.