ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Pan en casa


Palabras clave

PAN, HARINA, MOLER, SALVADO

Resumen

Moler en el molino, unas piedras dando vueltas. Cerner la harina en unas mallas para refinar la harina. El salvado a un lado y al otro la harina. El salvado para los animales y la harina para el pan. Amasar en la artesa. Masandería, el cuarto.

Contexto

Pan