ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA

Panaderías

  • Tipo de vídeo:
  •       - Testimonio
  • Clasificación:
  •       - Memoria sobre el pasado cercano
  •       - Historias de vida
  •       - Obtención y elaboración de alimentos
  • Investigador / colaborador:
  •       - LABRIT PATRIMONIO
  • Localización del vídeo:
    Villava
  • Tipo de informantes:
    Individual
  • Informantes del vídeo:
    Urra Olza, Mª Jesús
  • Agentes del vídeo:
    Labrit Patrimonio / Labrit Ondarea

Palabras clave

PAN, PANADERIA

Resumen

El pan se obtenía de las panaderías, pagando, por regla general, en el mismo día.