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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Sáez de Jáuregui, Arturo y Javier
Sáez de Jáuregui, Arturo y Javier
Sexo:
Masculino
Lugar de residencia:
Artaza
Profesión:
Queseros.
Año de recopilación:
2006
Investigador / colaborador:
- Eugenio Monesma, Editorial Pirene, Museo Etnológico Julio Caro Baroja.
Transmisión
mayores.
Contextos principales en los que fue transmitido el repertorio
trabajo artesanal.
Testimonios del informante
El queso pastoril