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ARCHIVO del patrimonio inmaterial de NAVARRA
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Testimonios
Se añadía patata al pan
Se añadía patata al pan
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Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Otros conocimientos asociados a paisajes culturales
- Recetario de platos
Investigador / colaborador:
- Puy Ziaurritz Jaso
Fecha aproximada:
2007
Localización del vídeo:
Uriz
Tipo de informantes:
Colectivo
Informantes del vídeo:
Turrillas Josefa y Amparo (hermanas)
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur
Palabras clave
PAN, PATATA, AUMENTAR
Resumen
Cuenta cómo su abuela para aumentar la masa del pan le añadía patata.
Contexto
El pan
