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Txantxigorras

Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Recetario de platos
Investigador / colaborador:
- Maite Lakar
Fecha aproximada:
2007
Localización del vídeo:
Ripa
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Zarranz Aginaga, Benita
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Palabras clave

TXANTXIGORRAS, PREPARAR, HACER, COCINAR

Resumen

No hacían txantxigorras, pero aprendieron a hacer. Cómo se hacen los gantxigorras.

Contexto

GASTRONOMÍA