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Zenberena

Tipo de vídeo:
- Testimonio
Clasificación:
- Obtención y elaboración de alimentos
Investigador / colaborador:
- Maite Lakar
Fecha aproximada:
2007
Localización del vídeo:
Santesteban
Paisaje cultural asociado:
Paisaje del contrabando
Tipo de informantes:
Individual
Informantes del vídeo:
Mindegia Garro, Ramonita
Agentes del vídeo:
Euskokultur Fundazioa / Fundación Euskokultur

Palabras clave

REKESONA, GAZTA, KENDU, ATERATZEN

Resumen

Zenberena (rekesona) nola egiten zen: gazta kendu eta gazua gelditzen zen; gazura horretatik iragazki batekin ateratzen zen zenberena