Ascarat
Euskera et francais.
Ce village se situe dans la province basque de Basse Navarre. Il est le dernier des huit villages de la vallee de Baigorri avant d’entrer dans la vallée de Cize (Garazi), il se trouve au bord de la Nive (Errobi) qui fait la limite avec le village d’Ispoure à l’est. Le quartier Osiarte est au nord-est du mont Jara et la colline de Garategainia le sépare du village d’Uhart Cize. Auparavant beaucoup des terres agricoles étaient des coteaux de vignes; dans le quartier Osiarte il se trouve encore des vignes, des praires et des forêts.
Les monts Aradoy et Jara.
Le château de Fargas, aussi appelé de Farguea ou Fargues est resté en son état du XVIIIe siècle. Il existait à cet endroit un château appelé Larregoyen au Moyen Age. Il avait le statut de maison noble en 1316ses propriétaires étaient une famille qui obtinrent la reconnaissance des rois de Navarre avec leur participation aux croisades et à la Reconquista. Ils firent donc parti des Etats Généraux de Navarre et ensuite de Basse Navarre. A partir XIVe siècle, cette famille fut très influente dans la vallée de Baigorri.
En 1522, le seigneur de la maison était présent aux Etats Généraux de Basse Navarre pour faire face à l’invasion du Royaume par Ferdinand d’Aragón et Isabelle de Castille. En 1741, Pierre de Larregoin vend le château à Jean de Guiroye, qui le vend à son tour en 1777 à la famille Salomon-Barthélémy d’ Etchepare, noble d’Ostabarret originaire d’Ibarola, militaire qui retournait à sa terre d’origine, la Basse Navarre. La famille s’enfuit lors de la révolution française et le château fut acheté par la famille Fargues de Saint-Jean-Pied-de-Port, très impliquée dans les évènements liés à la révolution, aujourd’hui ce bien appartient à la commune qui le restaure peu à peu, avec l’objectif d’y installer la mairie ainsi qu’un centre international de la diaspora basque.
L’église Saint-Julien-d’Antiioche du XVIIIe siècle, avec à l’intérieur, une croix de procession et le tableau du martyre classés.
Le château de Fargas, ou salle d’Ascarat ou Jauregia.
Le fronton, les croix de rogations, le gazteluzahar situé dans le lieu appelé Garategainia.
Deux anciens moulins et des maisons remarquables.
Les petites maisons de vignerons et les vignes.
Ensemble de sept monuments funéraires classés dans le cimetière.
Office de tourisme de Garazi-Baigorri:
Page de présentation et auberges:
http://www.saintjeanpieddeport-paysbasque-tourisme.com/fr/village/ascara...
LA VALLEE DE BAÏGORRY BAIGORRIKO IBARRA, Edition Izpegi, Baigorri, 2002.
Zuaznabar-Inda Alain, CHATEAU LARREGOYEN DIT « CHATEAU DE FORGAS » Á ASCARAT, dans le bulletin des Amis de la Vieille Navarre.