AMOSTARRAR

Vocabulaire langue:
Castellano
Définition:
Remostar; mostear los racimos de uvas antes de llegar al lagar. Usase como reflexivo. || Por extensión, se aplica a toda fruta que destila zumo por aplastamiento, recalentamiento, etc. "Me llené el bolsillo de moras y se me amostarraron". (Estella.)
Chercheur / collaborateur:
- Julián Luis Suescun Azcona
Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
Estella.
Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Classification linguistique:
Vocabulario navarro->Verbe
Classification linguistique complémentaire:
Usado como pronominal.
Étymologie et documentation historique:
De a7- + *mostarro, peyorativo de mosto. Esta, del latín mustum.

Mots clés du domaine source

Mosto

Mots clés du domaine cible

Destilar, aplastarse, uva, fruta

Collection

Colección de Víctor Manuel Sarobe

Numéro

315

Principales sources

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Sources de référence linguistiques consultées

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf. mostear. https://dle.rae.es/mostear?m=form

Real Academia Española. (s.f.). Tesoro de los diccionarios históricos de la lengua española. No está. Cf. amostarrarse. https://www.rae.es/tdhle/amostarrarse

Sources régionales ou locales consultées

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. P. 26b,c.

Autres sources

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=1134