BETELU

Vocabulaire langue:
Castellano
Définition:
Buey de hasta medio año. También lo llaman "betiello". (Vidángoz). Del latín "vitullus".
Chercheur / collaborateur:
- Julián Luis Suescun Azcona.
Source de l'entrée lexicale (1) : localisation:
Vidángoz.
Classification selon les domaines du patrimoine culturel immatériel:
Langages et littérature -> Onomastique, lexique et phraséologie
Classification linguistique:
Vocabulario navarro->Sustantivo común
Classification linguistique complémentaire:
Masculino.
Étymologie et documentation historique:
Del latín vitellu(m), diminutivo de vitulu(m) `ternero´ (cf. vitela `piel de ternera´).

Biología, Zoología, ganadería, rumiante, ternero

V.N. - J. Mª Iribarren [sic]. [Iribarren, J. M.ª. (1952, 1958, 1984, 1997). Vocabulario navarro.]

Real Academia Española. (s.f.). Diccionario de la lengua española. No está. Cf. vítulo marino `foca´. https://dle.rae.es/v%C3%ADtulo?m=form // vitela `piel de ternera´. https://dle.rae.es/vitela?m=form

IRIBARREN, J. M.ª. (1997). VOCABULARIO NAVARRO. Pamplona: Diario de Navarra. Betellu. P. 65c

Cofradía Vasca de Gastronomía / Gastronomiazko Euskal Anaiartea. (2017). Diccionario gastronómico. Betellu. http://www.diccionariogastronomico.es/index.php?id=1&art=121